Quão, no mínimo, curioso é associar cacau a dentes saudáveis? Uma das sementes mais utilizadas do Brasil, traz diversos ganhos à saúde, muito graças a seu rico valor em flavonoides e antioxidantes, compostos com função anti-inflamatória e também preventivos de doenças.
Sendo assim, o cacau tem ação no humor, aumentando a serotonina e aliviando sintomas de depressão e estresse; por ser rico em ferro, pode prevenir anemias; combate o colesterol alto e até reduz o risco de diabetes. De modo geral, ele melhora a circulação sanguínea e isso afeta diretamente problemas como a demência ou pressão arterial.
E tem mais: especialistas acreditam no poder do cacau também para cabelos e pele. O cacau causa hidratação da pele com seu ótimo teor de gordura e pode até retardar o envelhecimento. Nos cabelos, ele proporciona brilho e maciez e deixa os fios mais fortes e hidratados.
U-A-U-, né?! Choque mesmo é quando a gente descobre que, além de tudo isso, o cacau ainda faz bem para os dentes.
Antes de iniciar a lista de benefícios do cacau para nossa arcada dentária, precisamos relembrá-lo que, quando falamos em cacau, não estamos falando sobre chocolate ao leite ou chocolate branco e sim do chocolate amargo com alta porcentagem de cacau – ao menos 70%.
Nutricionistas recomendam duas colheres de sopa de cacau em pó ou 40g de chocolate amargo ao dia, medida suficiente e, literalmente, deliciosa, para obter benefícios.
Agora os chocólatras de plantão têm uma boa desculpa para seu consumo diário de chocolate: seus sorrisos e dentes ficarão ainda melhores com o docinho! Calma, não é qualquer chocolate… Como dito antes, é preciso considerar uma alta porcentagem de cacau e se certificar sobre a mistura com outros ingredientes como o excesso de açúcar.
Mesmo assim, pesquisas ao redor do mundo atestam que o cacau pode e deve ser consumido para a saúde dental. Uma universidade japonesa testou realizou um experimento com ratos e… eis o resultado: quando tomaram água com extrato de cacau, os roedores tiveram 40% menos cárie do que os que a consumiram pura.
Outra coisa interessante é que o grão do cacau também possui compostos anticáries, que colaboram até com o extermínio de tártaros.
Uma dica dos dentistas é que o cacau seja consumido logo após as refeições e não durante seus intervalos, como uma tática para a escovação imediata. Então, se puder, escolha por chocolates com mais cacau e menos açúcar e sem recheio, assim, as chances de que grudem nos dentes e dificultem a escovação são menores.
Todas essas informações e curiosidades, entretanto, não reduzem a importância do cuidado diário com os dentes e uma rotina de visitas ao dentista ao menos uma vez a cada seis meses.
A escovação, independente da porcentagem de cacau do chocolate ingerido, é imprescindível e não pode ser deixada de lado – mesmo nos casos de maior concentração em cacau, ainda há a presença do açúcar, o grande vilão dos dentes e melhor amigo das cáries.
e ai, gostou? Pode aproveitar esse inverno pra tomar chocolate quente sem culpa nenhuma!